Qui sommes-nous ?

“Al pa, pa i al vi, Testuan!”
« Pour le pain, du pain, pour le vin, du Testuan ! »

Histoire et équipe

Testuan est un groupe d’amis issus de domaines professionnels très différents mais partageant la même passion et les mêmes valeurs pour la vigne et le vin.
La nature pluridisciplinaire de notre équipe nous offre de multiples opportunités pour développer Testuan en intégrant des visions et perspectives innovantes à toutes les étapes de la production et de la distribution, au service de nos clients.

Grup Testuan
Andreu Sala, Kike Foncillas, Lionel Martin, Julien Schmitt, Pierre-Laurent Sinigaglia, Miquel Riera, Quim Colomer. Photo: Ramón Boadella.

En 2010, nous avons commencé notre voyage dans le monde du vin en élaborant un blanc dans la zone privilégiée de l’AOC d’Alella, située sur les montagnes côtières du Maresme, tempérées par la brise méditerranéenne et à côté de Barcelone.
Aujourd’hui, nous avons une gamme plus large de vins blancs et rouges provenant de trois territoires très différents – l’AOC d’Alella, l’AOC de Montsant et l’AOC Catalogne pour Terra Alta – mais toujours élaborés dans le respect de nos valeurs.

Philosophie de travail

– Pratiquer une viticulture biologique qui respecte l’environnement
– Intégrer tradition et techniques modernes de vinification innovantes
– Promouvoir le KM-0 et le slowfood dans l’étape de Distribution

Territoires

Le cœur de notre cave est situé à Alella où nous faisons des vins blancs comme le 3 de Testuan et des rouges comme le Xirá. Dans le vignoble, nous travaillons avec la “pansa blanca”, une variété indigène de l’AOC d’Alella, et sur un sol argilo-sablonneux typique de la région (sauló).

Depuis quelques années, nous collaborons avec une cave de l’AOC de Montsant pour élaborer des vins rouges comme le Set de Fosc et le Nuar afin d’élargir notre gamme en suivant la même philosophie. Dans les vignobles de Montsant, nous travaillons avec le Grenache, la Syrah et le Carignan, principales variétés de l’AOC, et sur des sols schisteux (llicorella).
Depuis 2019, nous collaborons également avec une cave de Terra Alta avec qui nous élaborons nos 2 vins de l’AOC Catalogne qui personnalisent les particularités et essences de ce territoire à la tradition viti-vinicole si riche, alblank et albla_k .

VIDEO TESTUAN from andreusala on Vimeo