Nanu 2025

Fitxa tècnica

Denominació d’origen: Sense DO
Tipus: Blanc 
Vinyes:  Parcel·la de Sta Maria de Martorelles no inscrita a la DO. 
Terroir:  Sauló
Varietats: Pansa blanca (100%)
Graduació: 11,5º
Valor afegit: Vi de cultiu ecològic sense certificar, verema manual.
Fermentació: En dipòsit d’acer inoxidable amb les seves mares durant 4 mesos fent batonnage setmanal

Producció limitada

Fitxa de tast

Vista: Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant.
Nas: Es perceben notes de fruita i flors blanques de manera subtil. Aromes intensos de fruites madures i tropicals que es destaquen abans del final amb un punt cítric.
Boca: Voluminós, suau i alhora fresc. La seva acidesa estructura un vi sec amb notes afruitades, i un final ampli i gairebé làctic.

Maridatges

És molt agradable per prendre sol, en aperitius lleugers, amb marisc i peixos diversos, i amanides o arrossos i també amb planxa de garrí confitat.