“Al pa, pa i al vi, Testuan!” El corazón de nuestra bodega está en Alella donde elaboramos vinos blancos como el 3 de Testuan y tintos como el Xirá. En la viña, trabajamos con pansa blanca, variedad autóctona de la DO Alella, y en un “terroir” típico de la zona, el sauló (Suelo argilo-arenoso). Desde hace unos años, colaboramos con una bodega de la DO Montsant para elaborar vinos tintos como el Set de Fosc y el Nuar para ampliar así nuestra gama, siguiendo la misma filosofía. En los viñedos de Montsant, trabajamos con garnacha negra, syrah y cariñena, principales variedades de la DO Montsant, y en un “terroir” de pizarra. Desde 2019 también colaboramos con una bodega en Terra Alta con la que venimos desarrollando nuestros 2 vinos DO Cataluña que personalizan las peculiaridades y esencias de este territorio de tan rica tradición vitivinícola, alblank y albla_k . |